Wat maakt jullie bedrijf zo bijzonder? Tineke 'Naast onze agrarische activiteiten, hebben we ook stadsmensen op de boerderij. Daarvoor hebben we specifiek gekozen, zodat we niet alleen aardappels telen en koeien houden, maar ook een maatschappelijke functie hebben. Als je in Nederland een boerenbedrijf hebt, kun je niet ergens in een hutje op de hei gaan zitten. De maatschappij komt steeds dichter naar je toe, dus kun je haar het beste maar zelf opzoeken.' 'Ook kan iedereen hier altijd de stal binnen komen lopen om te kijken naar de koeien. Er komen heel veel schoolklasjes bij ons, zo ongeveer 150 per jaar. Dat zijn dus basisscholen uit Almere, waarvan de meeste kinderen nog nooit een koe hebben gezien.' Waarom verkoop je aan huis, je kunt toch ook vlees bij de AH kopen? Tineke 'Het betekent dat je heel direct contact hebt met de 'consument' of klant. Je krijgt meteen te horen dat de sudderlapjes lekker zijn of de hamburgers te zout; dat geeft een enorme stimulans.' 'Boeren beseffen nauwelijks meer dat ze voedsel produceren. Maar als je de consument dagelijks tegenkomt, besef je dat maar al te goed. Het doet mensen goed om te weten waar hun voedsel vandaan komt, of dat verbeeld ik me tenminste. En als ik zie hoe verwonderd kinderen zijn als ze zien dat een kalfje bij de moeder drinkt en dat een ei uit een kip komt, dan denk ik, als ze dat niet meer weten?' Is dat nou een koe? 'Boeren beseffen nauwelijks dat ze voedsel produceren'