Wat gebeurt er zoal op de Eemlandhoeve? Jan 'Op dit moment hebben we zo'n 30 a 40 zoogkoeien inclusief jongvee en ongeveer zo'n 15 ha grond. Dat is de hoeve, de boerderijkant.' 'Daarnaast zijn er allerlei activiteiten gekomen die het bedrijf in feite een nieuw jasje gegeven hebben. Educatie, een winkel met streekproducten, plattelandstrainingen en ook een aantal projecten voor en door boeren uit de omgeving. Deze activiteiten zijn rondom de boerderij ontwikkeld en daar gaat een heel team van mensen achter schuil. Dat doe ik niet allemaal in mijn eentje.' Waarom is het zo belangrijk om te weten wat er speelt? Jan 'Voedsel is een heel basaal menselijk patroon. Ik ben ervan overtuigd dat het goed is om te weten waar dat vandaan komt en hoe dat geproduceerd wordt.' 'Als je dat niet meer weet en op afstand komt te staan, dan is het net alsof je die verantwoordelijkheid niet meer hebt. Dan wordt het pure industrie. Je feeling met het landschap en de zorg ervoor verdwijnt daardoor.' Educatieles 'Educatie,streekproducten en plattelandstrainingen'