Jullie verbouwen verschillende gewassen en houden vee. Is de liefde voor een krop sla net zo groot als voor een goed afgemeste stier? Tom 'Het is heel moeilijk te vergelijken omdat gewassen er maar een hele korte tijd zijn. Na het oogstmoment is het voorbij. Koeien zijn veel constanter en zijn er altijd. Het enige moment waarop zij iets opvallends doen is als er een keer een kalf komt. Bovendien lopen ze zodra er gras is, vrij rond in een bosgebied van 150 ha. Daar hebben we weinig omkijken naar.' 'Maar landbouwkundig gezien is het verbouwen van de gewassen een veel grotere uitdaging, Het is een prestatie om een gewas goed te verbouwen en weinig onkruid en ziekten te hebben. Bovendien heb je daar meer invloed op. Een veestapel blijft, terwijl gewassen heel vluchtig zijn. Elk jaar begin je weer met een schone lei. Met vee heb je dat niet.' Reparatie ploeg (Tom) 'Een bedrijf zonder vee is een bedrijf op 1 been'